夏天,碳酸饮料正在吞噬你的牙齿
可口可乐、雪碧、芬达等碳酸饮料已经深入我们的日常生活,大家都很爱喝,尤其许多青少年将其作为每日饮水必需品,宁愿喝饮料不喝水;成为名副其实的“饮君子”。
适量的饮用碳酸饮料可以让人精神愉悦,但长期过度饮用却会增加消化系统的负担,还促进糖尿病和肥胖的发生。更为重要的是,同碳酸饮料首先接触的牙齿,不可避免地受到饮料的损害。
牙齿表面的牙釉质是人体内最坚硬的组织,但是却有一个天敌——酸。牙釉质的主要成分是“羟基磷灰石”,在酸性环境下,其中的钙和磷会以离子形式释出,这就是牙齿“脱矿”。
我们常喝的碳酸饮料中含有酸性成分和糖,饮用时牙齿受到酸性物质的浸泡、酸蚀,牙齿表面的矿物质被溶解,使得牙釉质变薄,牙齿变得脆弱和敏感。饮料中含的糖还会使青少年牙齿龋坏的几率增加。
青少年因为恒牙在口腔中萌出的时间不长,牙齿的矿化发育还未完成,牙齿表面抵御酸性物质侵蚀的能力较弱,碳酸饮料的长期积累会引起牙齿表面形成脱矿白斑,出现酸蚀症,甚至会引起牙釉质的缺失。
近年来,全世界的碳酸饮料消费量都在急剧增加,在儿童和青少年中尤其如此。这一问题很严重,以致一些国家的卫生管理部门和研究机构已经发出警告。
有多少适龄儿童在喝碳酸饮料呢?数字和比例不等。据美国农业部、食品和营养服务部、营养和评估分析中心等机构的报告,五个美国孩子中,至少有一个每天要喝至少四次碳酸饮料;一些青少年每天喝多达12瓶碳酸饮料。
包装容量越来越大使这一问题更加严重。上世纪50年代,碳酸饮料的包装容量还是约200毫升;20世纪90年代,一般的碳酸饮料包装容量已经达到了近600毫升。
不仅儿童和青少年面临风险,成年人也一样。长期饮用碳酸饮料对牙釉质的伤害有累积效应。人们的寿命越来越长,遇到这些问题的可能性也就越来越高。